Il “panaro” solidale, salvavita napoletano in aiuto delle persone in difficoltà durante il Covid

Spesso nelle mie passeggiate tra le strade del centro storico insieme ai turisti stranieri, ci imbattiamo nel caratteristico panaro, che viene riempito con il pane e il latte dal ragazzo del salumiere, oppure un membro della famiglia vi deposita un’intera spesa o al contrario vi ritira qualcosa che aveva dimenticato all’ultimo piano e quel cestino

Gli struffoli, storia e segreti del dolce che a Napoli fa Natale

La pasta deve essere elastica, ci vuole olio di gomito nel lavorare la massa dorata sul tavolo, la prova del nove è data dalle bollicine che si devono trovare nel momento in cui si taglia la pasta e poi si procede con l’ingegneristico lavoro del serpentello e la pallina. Fino alla creazione finale, e su

Il caffè parte II, aforismi e citazioni

Concludiamo oggi questa piccola “conoscinapoligrafia” dedicata al caffè, di cui ieri avevamo dato una brevissima storia e raccontato dell’iniziativa del 10 dicembre del caffè sospeso. Oggi vi regaliamo delle frasi dedicate alla bevanda, alcune di amici, altre di scrittori e cantanti. Solo alcune delle tantissime che avevo trovato. E in video…il grande Eduardo De Filippo

Il caffè, parte I. Breve storia e la giornata del sospeso

Lungo, corto, macchiato, schiumato, in tazza fredda, in vetro, dec, alla nocciola, con panna, corretto, brasiliano, alla viennese….tanti modi per desiderarlo ma una cosa in comune con tutte: un piccolo piacere che ci concediamo almeno una volta al giorno, che accompagna il nostro risveglio, una pausa dal lavoro o semplicemente una scusa per incontrare un

La Traviata di Ozpetek apre la stagione del San Carlo

Si è aperta ieri sera la stagione 2012-2013 del teatro San Carlo con l’attesissima messa in scena de La Traviata di Giuseppe Verdi, diretta da Ferzan Ozpetek, regista conosciuto per film come Le fate ignoranti e Saturno Contro, e con costumi del grande scenografo Dante Ferretti (Oscar per Sweeney Todd). Ospiti importanti per questo debutto,